ジョウコクちゃん
2023年2月27日2 分
2022年12月31日(土)スカパー スポーツライブ＋
肉好き女子たちによる、肉好きのためのバラエティ
『肉汁女子会 ～お肉とお酒と私たち～＃19 八王子 大幸園 小宮本店①』で
元乃木坂46 伊藤かりんさん、高田秋さん、篠崎愛さんが
八王子「大幸園 小宮本店」を訪れました。
都心から車でおよそ1時間の立地ながら連日予約で満席の
街焼肉の最高峰といわれていて全てのお肉がワンランク上という
焼肉マニアが憧れる名店中の名店です。
まずは極上和牛の新鮮なもも肉が堪能できる『あぶりユッケ』
器のまま焼き台に乗せて数秒炙ればもう食べ頃。
口の中ですっととろけてあっいう間に消え去ります。
続いて、美しい霜降りの『上タン塩』厳選した和牛の最高級部位、
タン元を食べやすい厚さにカット。繊維の細やかさ、濃厚な旨み、
サックサクの食感どこを取っても一級品です。
塩胡椒もしっかり目の味付けにご飯とお酒が止まらなくなっちゃいます！
続いて登場したのは、かなり大振りな『上ハラミ』
お肉は大きい方が美味しいという店主が長さ10cm・厚さ1cm程にカット
新鮮できめ細やかな刺しが入った上質なハラミは肉厚でも
驚くほど柔らかく肉汁があふれ出してきます。
ちょっと贅沢するなら『特製ヒレ』がオススメ。厳選した和牛ヒレ肉には
見るだけで心が躍る美しい刺しが口全体に広がる肉の旨みと
上質な脂がたまらない一品です。
店名：大幸園 小宮本店
所在地：東京都八王子市小宮町863-3
電話：042-642-1129