2023年6月15日(木)テレビ東京放送『タクシー運転手さん
一番うまい店に連れてって！』でとにかくキャラが強すぎる
運転手さんが八王子ラーメン『あさひ軒』を紹介してくださいました。
1990年創業の八王子ラーメンのお店で、八王子生まれ八王子育ちの
運転手さんがおすすめする、No.1の八王子ラーメンとのことでした。
日本中を食べ歩き培った舌で八王子ラーメン作りに没頭。
3年間の試行錯誤の末、ラーメンを完成させました。
「子どもの時に食べて おいしかったなと思うようなラーメンを
そのまま持続して作っていこうと思ってました」と語る店主。
うまい店を食べ歩くのが趣味だったご主人が、
完成させたラーメンはスープに絡むちぢれ麺にチャーシュー、
メンマ、玉ねぎ、海苔がのったシンプルですが、奥深い一品です。
店舗名：あさひ軒
住所：東京都日野市旭が丘6-5-1
電話：042-584-7333
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