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  • 執筆者の写真ジョウコクちゃん

『タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!』で紹介された、八王子市みなみ野『パペルブルグ』

2023年10月19日(木)テレビ東京放送

『タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!』で

タクシー運転手 村瀬さんに出会い、八王子市みなみ野『パペルブルグ』の

「ごん太バルんバルんジャーマンドック」が紹介されました。


お城みたいなたたずまいのお店、1991年創業の『パペルブルグ』

最初は『ポプラ館』という名前で始まったそうですが、

ドイツの田舎の古いお城をモチーフに作っているので

お店の名前をドイツ語に直して、ポプラ→パペル、館→ブルク で、

『パペルブルグ』になったんだそうです。

「言いづらい名前なんです」と2代目館主の 青木雅典さんが話してくれました。


タクシー運転手 村瀬さんのオススメは「ごん太バルんバルんジャーマンドック」こと、

「ヤマト豚のジャーマンドック」です。

ごん太ソーセージの正体は、うま味と甘みが凝縮している

やまと豚ソーセージ。包み込むバケットはちょっぴり硬めのドイツ製。

A5和牛・タマネギ・トマトを3時間かけて煮込んだ自家製ミートソース。

こだわり食材を使っています。


【番組で紹介されたメニュー】

・ヤマト豚のジャーマンドックスープ付き:1000円

・〜A5和牛の自家製ミートソース〜日替わりパスタ

秋ナスとズッキーニとエビのトマトソーススパゲッティ:1400円

・ピザパイ:1300円

・ローストビーフ彩り野菜のサンドウィッチ:1200円

・ブリン・ア・ラ・モード:1600円


店舗名:御殿山パペルブル

住所:東京都八王子市鑓水530-1



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