• ジョウコクちゃん

『所JAPAN』で八王子『夕やけ』のパンカツが紹介されました!

6月7日(火)フジテレビ放送『所JAPAN』で

八王子B級ソウルフード『夕やけ』の

パンカツが紹介されました!


パンカツとは、パンの両面に水で解いた小麦粉を浸し、

さらにパン粉をつけて熱した鉄板上にラードを敷いてこんがり焼き、

仕上げにウースターソースをかけで八等分に切り分けて食す、

いわゆるパンをカツに見立てた食べ物です。

パンカツは歴史も古く八王子市民に愛され続けて80年。

戦後食料難の時代、豚肉の代わりにパンをカツに見立てて

八王子の一部で売られ始めたパンカツ。

それが当時の子どもたちの間でおやつの定番となり

お好み焼き屋さんを中心に広がっていきました。


店名:夕やけ

住所:東京都八王子市横山町12-7

電話:042-622-7323




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