🍜 テレビ初取材！ 日野市で味わえるトップクラスの八王子ラーメン

2024年9月5日(木)テレビ東京『有吉木曜バラエティ』で

ドラマ孤独のグルメになった名店に1人で通いまくる

ひとり孤独のグルメ真のグルメマスターさんイチオシの八王子ラーメン

八王子ラーメン御三家といわれる老舗3店舗。

そのうちの一つといわれている「吾衛門」で修行された

ご主人が独立して暖簾分けして日野市に出店されたお店。

日野駅から徒歩4分、通りに行列をつくるその名も『こえもん』

お客の心をわしづかみ。八王子市民も足を伸ばすというラーメンが

「バラチャーシューのたまねぎ多め」

その特徴はたまねぎ。仕込みは朝7時から。毎朝その日の分だけ

スープを作ります。シンプルだからこそ時間が経つとスープの味が

変わるといいます。豚の背がらや鯖節からとった醬油ベースのスープに

よく絡む細麺をくぐらせたっぷりのたまねぎ。豚バラを1時間煮込んだ

チャーシューを5枚！

本邦初公開！『バラチャーシューのたまねぎ増し』

孤独のグルメさん「醬油だけどあっさりめ しょっぱいでは深いいつもの味、

よくタレントさんが「うまいに決まってる」っていうそんな感じ」なんだそう。

バラも丸くて脂身があってほぐれるし、すごく美味しいというか好き」

定期的に食べてくなる THE 八王子ラーメン

店舗名：こえもん

所在地：東京都日野市日野本町3-7-11

キーワード： #八王子 #八王子ラーメン #日野 #吾衛門 #こえもん #バラチャーシューのたまねぎ増し #有吉木曜バラエティ