マクドナルドはアメリカ国内８店舗で植物由来の代替肉を使った
ハンバーガーの試験販売を始めました。
カリフォルニア州などで試験販売が始まった「マックプラント」。
見た目は通常の商品とほとんど変わりません。
「マックプラント」は、代替肉を手掛ける企業「ビヨンドミート」と
共同開発したもので、パテはエンドウ豆や米、ジャガイモなどの成分で
作られています。１個およそ７１５円で、見た目は通常の商品と
ほとんど同じですが、カロリーは半分ほどだそうです。
植物由来の代替肉は健康面だけではなく、温室効果ガスの排出が肉類に
比べて少ないとされ、環境面からも注目されてます。また、代替肉の去年の
世界全体の売り上げは４２億ドルと、前の年から２４％増えました。
食べた人の感想：
「重すぎず適量で、ソースも素晴らしかったよ」
「マクドナルドのような世界的な企業が販売すれば、代替肉がより身近になると思うわ」
今回の試験販売は在庫がなくなるまで続けるということです。
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