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🍜 八王子ラーメンから派生した、八王子ナポリタン、八王子カレー蕎麦、八王子焼きそば

執筆者の写真: ジョウコクちゃんジョウコクちゃん

2024年10月23日(水)テレビ東京放送『何を隠そう…ソレが!

2時間SP★絶対行きたくなる八王子&葛飾区が生んだ大ブーム』で

『八王子ラーメン』が紹介されました。


八王子はグルメが相当熱いんです! 一番八王子を熱くしている

グルメは『八王子ラーメン』です。みんみんなど有名なお店が

たくさんありますが、何が違うかというと、通常ラーメンに

乗っているのはネギなんですが、八王子は刻み玉ねぎなんです。

玉ねぎの甘さが醬油のスープと混ざることで美味しくなるんです。


『八王子ラーメン』はおよそ60年前、初富士が発祥といわれており

当時、長ネギが高価だったため食感と甘みが特徴の刻み玉ねぎで

代用したところ、これが爆発的に大ヒット!


他店もこれを真似して刻み玉ねぎを乗せる『八王子ラーメン』が

定着しました。

その人気にあやかろうということで「ナポリタン+刻み玉ねぎ」の

八王子ナポリタンが誕生しました。小学校の給食にも登場し大人気

なんです。


そしてカレー蕎麦+刻み玉ねぎの『八王子カレー蕎麦』、

焼きそば+刻み玉ねぎの『八王子焼きそば』までも楽しめます。


■八王子ラーメン

店舗名:初富士 ※現在休業中

所在地:東京都八王子市中野上町4丁目17−4


■八王子ナポリタン

店舗名:Kitchen ROCCO(キッチンロッコ)

所在地:東京都八王子市子安町3-8-10

電話:042-649-6323


■八王子カレー蕎麦

店舗名:カレーそば大河

所在地:東京都八王子市楢原町456−3

電話番号: 042-625-5969


■八王子焼きそば

店舗名:絶滅的八王子食堂

所在地:東京都八王子市中町12−3

営業時間:18:00〜翌3:00

定休日:月曜日 第三火曜日

電話番号: 042-686-0916












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