🧅 八王子・滝島さんご夫婦の地元野菜たっぷり！冷やし中華

2024年9月2日(月)テレビ東京放送『昼めし旅』

八王子市でアポなしご飯調査でたんぽぽの川村エミコさんが、

滝島克明さん、晴美さんご夫婦をお宅を訪れました。

今年で結婚51年。3人のお子さんと7人のお孫さんがいる

滝島さんご夫婦。

早速調理の様子を拝見。よく番組を観てくれているという晴美さん。

手際よくキュウリをカット。続いてオリーブオイルをひいた

フライパンでタマゴを焼いていきます。焼いたタマゴは細切りに。

さらにレタスとご近所にいただいたというタマネギをスライス。

そして中華麺。市販の醬油タレをかけ、彩りで紫タマネギも乗せれば

冷やし中華の出来上がり。

その日ある野菜を何でも乗せるのが晴美さん流です。さらにシャキシャキ

食感がたまらないキュウリと大根の晴美さんの手作りキムチ。

デザートにご近所からいただいたリンゴも。滝島家では毎食のフルーツは

欠かせません。

最新記事