2024年9月2日(月)テレビ東京放送『昼めし旅』
八王子市でアポなしご飯調査でたんぽぽの川村エミコさんが、
滝島克明さん、晴美さんご夫婦をお宅を訪れました。
今年で結婚51年。3人のお子さんと7人のお孫さんがいる
滝島さんご夫婦。
早速調理の様子を拝見。よく番組を観てくれているという晴美さん。
手際よくキュウリをカット。続いてオリーブオイルをひいた
フライパンでタマゴを焼いていきます。焼いたタマゴは細切りに。
さらにレタスとご近所にいただいたというタマネギをスライス。
そして中華麺。市販の醬油タレをかけ、彩りで紫タマネギも乗せれば
冷やし中華の出来上がり。
その日ある野菜を何でも乗せるのが晴美さん流です。さらにシャキシャキ
食感がたまらないキュウリと大根の晴美さんの手作りキムチ。
デザートにご近所からいただいたリンゴも。滝島家では毎食のフルーツは
欠かせません。
Comments