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  • 執筆者の写真ジョウコクちゃん

八王子・熊本ラーメン分田上(わけたがみ)

2022年11月フジテレビONE「ラーメンWalkerTV2」で

サニーデイ・サービス田中貴さんが

八王子・熊本ラーメン分田上(わけたがみ)を訪れました。


淵野辺の有名店「肥後っ子 大石家(現在は閉店)」で

修業した方が、2000年4月にオープンしました。

熊本ラーメンをベースに、チーズをのせるのが特徴です。


「分田上(わけたがみ)」という店名は、1975年、

日本テレビで放映されていたドラマで萩原健一が働いていた

「前略おふくろ様」の中で登場したお店の名前から取ったもので、

「分けた」ものが「上向きになるよう」という意味を持つそうです。


メニューはラーメンは一種類のみで、ねぎ、梅干し、チーズ、Wチーズ、

チャーシュー、ラーユ、きくらげ、キムチ、高菜、温たま、味たまの

トッピングを好みで付けるスタイルです。

チーズの相性が抜群で、オープン当初は別料金だったチーズも

1枚はサービスとなり、多くのお客さんがチーズラーメンを

オーダーするそうです。



店名:分田上(わけたがみ)

住所:東京都八王子市下柚木321-1

電話:042-674-7460



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