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  • 執筆者の写真ジョウコクちゃん

🍜 八王子市民の悲願! 13年ぶりに100円ラーメン復活 🙌

2024年5月5日(日)テレビ朝日放送【ナニコレ珍百景】で

【100圓ラーメン】が紹介されました。


珍百景なラーメンは東京でラーメン1杯100円のお店です!

この100円ラーメンを復活させたのが地元出身の青木崇浩さんです。

八王子にはもともと西八王子に「満福亭」といって

100円ラーメンという文化がありました。

しかし、その店が店主の高齢などで閉店。


そこで昨年、その意志を継ごうと100円ラーメンを復活!

青木さんはメダカの専門家で、科学的に人間か美味しく感じる

pH値を研究し、専門的な知識で当時の味を研究して進化させました。

うまみ調味料などを最大限利用することで安く作ることが

出来るそうです。

なので、安く作れないライスの方が高いということに…(笑)


スタジオで試食した原田泰造さんは「美味しい! 時たまお肉が

入ってくるのが嬉しい!」、藤本美貴さんは「100円とは思えない!」と

話していました。


店舗名:100圓ラーメン

所在地東京都八王子市中町11−8 桑都テラス

定休日:月曜日(桑都テラスの営業に準ずる)

営業時間:11:00 - 19:00(平日100杯、休日200杯の売り切れ次第終了)














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