🍜 八王子スペインバル風の店内で食べる『イベリコ豚ラーメン』

2024年4月12日(金)テレビ東京放送

デカ盛りハンターご当地グルメ！八王子ナポリタン“はじめてのデカ盛り”で

『TAMAZOU-86（タマゾウ-ハチロク）』が紹介されました。

赤ワインやコーラなどを配合した特製の醤油だれで煮込んだこの料理を

食べられるのが、八王子ナポリタンクラブの岩本さんの経営する

人気ラーメン店『TAMAZOU-86（タマゾウ-ハチロク）』です。

ラーメンだけでなく原木から切り出した生ハムとワインも楽しめる

お洒落な店内。

お店の看板メニューは『イベリコ塩ラーメン』です。

魚介のうま味溢れる塩だれと合わせるのはイベリコ豚で出汁を取った

うま味豊かなスープ。スペイン原産のイベリコ豚は独特なうま味があり

コクのあるスープに仕上がるんだそうです。

特注のちぢれ麺を合わせれば『イベリコ塩ラーメン』の完成です。

さっぱりとした味わいのラーメンはワインで一杯やったあとのシメとしても最高です。

店舗名：TAMAZOU-86（タマゾウ-ハチロク）

所在地：東京都八王子市中町12-12

電話番号：042-621-3186

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