観光名所の近くには必ず美味しいグルメがある…
今回の観光地は標高599mの高尾山
登山者数は年間およそ300万人
フランスのガイドブック、ミシュランでも三つ星の観光地にも選ばれました。
一体どんな横グルメと出会えるのか?
2023年5月13日(土)TBS放送『王様のブランチ ごはんクラブ』で
インディアンス きむさん、田渕章裕さん、Travis Japan
松田元太さん&松倉海斗さん、ブランチリポーター鈴木美羽さんが
「観光名所の横グルメin高尾山」の企画で『蕎麦の名店 髙橋家』を訪れました。
江戸時代から続く名店で観光客にも人気の名物グルメ『冷やしとろろそば』を紹介。
冷たいかけそばととろろが別盛りで登場です。そばはとろろ芋と上質粉で練った
信州の生そばを使用。喉越しがよくコシのあるそばと香り豊かな出汁の効いた
冷たい汁が絶妙にマッチ。
自慢のとろろは大和芋の粘りと長芋のとろみの2種類を使用して風味豊かに。
うずらの卵とじゅんさいも添えられ食べる直前、とろろをそばにかけて
いただくそうです。一味や胡麻、刻み海苔など薬味も豊富にラインナップ。
お好みで味変を楽しめます。
【番組で紹介されたメニュー】
冷やしとろろそば 1,050円
施設名:高尾山展望レストラン
所在地:〒193-0844 東京都八王子市高尾町2209
電話: 042-661-0010







Comentarios