2024年6月7日(金) 日本テレビ放送
「ヒルナンデス！ヒロミおすすめ八王子推しグルメ④
▽週末の楽しみ方を大調査！」で久本雅美さんが
八王子出身ゴスペラーズのハードコアカレーシンガー
黒沢薫さんのオススメ『これく亭』を訪れました。
八王子駅北口から徒歩6分 創業47年、八王子で長年愛され
続けているカレーの名店『これく亭』
遠方からも多くのカレー好きが通うという名店。
店主の多川さんは独学でカレー作りを学び33歳の時に
お店をオープン。
ゴスペラーズ黒沢薫さんの惚れ込んだカレーとは、
『Ａコンビ ホットチキンカレーとキーマカレーのコンビ』です。
16種類のスパイスとにんにく、生姜を入れて炒めていくと
食欲の沸くスパイシーな香りに。そこへ大量の玉ねぎで
甘みをプラス。独自配合のカレースパイスと国産ひき肉を
炒め合わせ水分を飛ばしたらスパイシーな辛さの中に
うま味が広がるキーマカレーの完成。
そして、20種類のスパイスとホロホロに煮込んだ手羽元が
味の決め手！ 人気ナンバーワンのホットチキンカレー
2種類のカレーをそれぞれ楽しむことが出来るお得な
Ａコンビセットです。
『これく亭』の美味しさの秘密が水を一切使わず作る調理法。
水の代わりに濃厚なコクが特徴の八王子ジャージーミルクを
使ってじっくり煮込むことでバターのようなコクと旨みが
生まれるんだそうです。
店舗名：これく亭
所在地：東京都八王子市明神町3丁目9-4
電話： 090-3513-7045
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