2024年5月8日(水)テレビ東京放送
『ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～』で
『高尾山常連さん大調査SP』が特集されました。
新宿から片道430円で行ける大人気爆ウケスポット「高尾山」
常連さんだからこそ知っている登山の疲れを癒してくれるのは
高尾山麓にあるケーブルカー清滝駅前から徒歩2分。
昭和初期創業の『栄茶屋』の油揚げ。
一体どんな油揚げかというとボリューム満点
『栃尾の油揚げ』です。
分厚い油揚げの上に豪快に乗せたかつお節が特徴的ですが、
ねぎが入った自家製の味噌をたっぷり挟んだ油揚げを
表面に少し焦げ目がつくまで焼き、食べやすい大きさにカット。
刻みねぎとかつお節を豪快に山盛りに乗せたら、
『栃尾の油揚げ』の完成！
分厚い油揚げに味噌のうま味が染み込んだ高尾の絶品グルメです！
じつはこちらの『栄茶屋』にもうひとつ絶品グルメがあるんです。
それは「自然薯そば」です。自然薯を泡立つくらいかき混ぜて
食べるのがお店のオススメ。長芋などに比べて粘り気が強く
滋養強壮に効果があるとされる自然薯のそばは登山の疲れを
癒す一品。蕎麦を食べ終わったら残った自然薯の汁に麦ご飯を
入れて食べるのが常連さんのオススメです！
店舗名：栄茶屋 本店
所在地：東京都八王子市高尾町2479
電話：042-661-0350
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