高尾の天狗は、八王子産の酒造好適米と八王子・高月清流米「キヌヒカリ」を
原料米とした「100％八王子産米」の純米吟醸酒です。
ラベルの文字「髙尾の天狗」は、高尾山薬王院第32世大山隆玄貫首に「開運」を
祈願し揮毫して頂いたそうです。
年間を通し、氷点下で原酒のまま貯蔵を行うことにより、お米の持つ爽快さと、
袋しぼりならではのふくよかな旨みが感じられる「八王子テロワール」の日本酒です。
華やかな果実系の香りと芳醇な旨みは和食にピッタリ。爽やかな喉越しで
切れの良いお酒です。強めに冷やして、ワイングラスでお飲みいただくのも
おススメなんです！！
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