ジョウコクちゃん2020年9月6日読了時間: 1分"冬"に"瓜"と称して 冬瓜(トウガン)冬瓜は冬の瓜(うり)と称するので冬の野菜と思いがちですが、夏に収穫を迎えます。冬まで貯蔵することができるので冬瓜と呼ばれるんです。果肉はやわらかく、淡泊な味わいで煮物料理などに使われ、薬膳では「体内の余分な熱を冷ます効果がある」とされています。まだまだ残暑が厳しい中、 冬瓜を食してみてはいかがですか。
冬瓜は冬の瓜(うり)と称するので冬の野菜と思いがちですが、夏に収穫を迎えます。冬まで貯蔵することができるので冬瓜と呼ばれるんです。果肉はやわらかく、淡泊な味わいで煮物料理などに使われ、薬膳では「体内の余分な熱を冷ます効果がある」とされています。まだまだ残暑が厳しい中、 冬瓜を食してみてはいかがですか。
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