• ジョウコクちゃん

博多発祥 天然豚骨ラーメン 一蘭

ひとりひとり仕切りがある「味集中カウンター」があり、麺の硬さや味加減などを

注文用紙に書いてオーダーするのが特徴。白い豚骨スープに独自のストレート細麺が

絡み癖になる美味しさです。


「全てのお客様に、とにかく何も気にすることなく無心でラーメンを味わって

いただきたい」との思いでカウンター席、暖簾、仕切り、客の好みに応えるための

「オーダーシステム」や替玉注文時にチャルメラが鳴る「替玉システム」を、

「味集中システム」として特許を取得しています。


2001年10月には六本木店を出店し、東京進出を果たしました。当時、一蘭が東京で

食べられるなんて考えてもいませんでしたが、今では東京でもお馴染みになりました。

八王子にも出店してほしいものです!!


↓↓↓ 公式サイトはこちら ↓↓↓

https://ichiran.com/



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