👺 登山客に聞く高尾山の穴場古民家の新店手作りどら焼き『あんこ屋Suzu』

2024年11月29日(金) TBS放送『Nスタ』で東京・八王子市登山客が

おすすめする高尾山の穴場を調査しました。

高尾駅と高尾山口駅のちょうど真ん中あたり。住宅街に1件の古民家が。

2024年9月にオープンしたばかり。『あんこ屋Suzu』です。

並ぶのは手作り和スイーツの数々。看板商品は大きなどら焼きです。

高尾の地下水を使って炊いた自家製のあんこは甘さを控えめに

作っているため黒糖味の生地とも相性抜群なんです。

世代問わず多くのお客さんが買い求め連日完売するほど。お店を営むのは

栗野さんご夫婦。和菓子職人歴20年以上で若い人にもあんこの良さを

知って欲しいとお店を始めたんだそうです。

「気軽に入れるお店にしていきたいなと思います」と語りました。

どら焼きの他にもこだわりのあんこをたっぷり乗せた焼きドーナツも

人気商品の一つです。

店舗名：あんこ屋Suzu

所在地：東京都八王子市西浅川町75-5

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