🦑 スルメイカ漁不漁で初競り見送り八王子『淳ちゃん寿司』にも影響が

更新日：1 日前

2025年6月2日(月) TBSテレビ放送「Nスタ」で八王子『淳ちゃん寿司』が

紹介されました。

全国有数のイカの水揚げ地、北海道函館市では、スルメイカ漁が

6月1日に解禁されましたが、漁獲が数杯にとどまり、市場の開設以来

初めて初競りが取りやめになりました。

初競りの中止は1965年の開設以来初めてだということです。

東京・八王子市にある寿司店『淳ちゃん寿司』で今日(6月2日)入荷

していたのは島根県産のスルメイカです。このスルメイカも入っている

海鮮丼は人気メニューのひとつ。

こちらの店ではスルメイカの仕入れ値は上がっているといいます。

『淳ちゃん寿司』大将の地引淳さんは「今年も不漁みたいなサイズも

ちょっと小さいみたいに聞いてるんですけど、(昔)は一杯100円で

売ってたものが僕らで使うスルメイカの種類ですと、もう1000円ぐらい

するんで10倍近く上がっているイメージがある」と語りました。

年々上昇しているスルメイカの価格。10年前、1キロ617円だったものが

今年は1キロ1512円。およそ2.5倍に。

「イカが鮪の値段くらいになる日ももしかしたらあるかもしれない。

その辺はちょっと心配」と地引淳さんは危惧していました。

店舗名：淳ちゃん寿司

住所：東京都八王子市緑町291-5

電話：042-657-8700

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