八王子市みなみ野にある日野自動車株式会社の歴史と技術を発信する ミュージアム「日野オートプラザ」（山口聡（あきら）館長）＝ 人物風土記で紹介＝が開館30周年を迎えます。同社が開発してきた 乗用車や商用車の貴重な展示を通じ、ものづくりの魅力を次世代へ 伝える企業博物館。8月には、地域への感謝を体現したイベントも 催されます。 日野オートプラザは同社がみなみ野に開所した施設「日野自動車21 世紀センター」内に1997年にオープン。センターには技術者養成の 部署や研修施設、同社関連会社の事務所なども入居しており、同社 から委託を受けた日野ヒューテックが運営しています。 日野自動車の創立70周年を機に、2013年にリニューアルを実施しました。 センター内のオートプラザ部分は2階建て。メイン展示フロアには、 乗用車「日野ルノー4CV」や市販化されなかった幻のデザインカー 「日野コンテッサ900スプリント」、実際に乗り込めるボンネットバス 「BH15」など乗用車や商用車の実物が並びます。 ほかにも同社の車両を10分の１スケールで再現した「時代ジオラマ...

2026年1月19日(月)BSフジ放送「日本一ふつうで美味しい植野食堂」で 植野広生さんが八王子『洋食ことり亭』を訪れました。 “ふつうで美味しい”とは、今日も明日も美味しくて、 10年後も食べたいと思う味。 日本各地のおいしいものを40年食べ歩いた、元「dancyu」編集長・ 植野広生さんが、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を 教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 今回訪れるのは、東京・八王子にある洋食店「ことり亭」。 三角屋根のログハウスが印象的な、木のぬくもりに包まれた一軒です。 料理人歴25年の店主・買田雅洋さんが、丁寧な手仕事で作る洋食は、 どこか懐かしく、それでいて新しさも感じさせる味わい。 オムライスやタンシチュー、ロールキャベツなど、誰もが親しみやすい 洋食に、味噌やだしといった和の要素を取り入れ、幅広い世代に愛されて きました。 今回、植野さんが教えてもらうのは、店主おすすめの看板メニュー 「煮込みハンバーグ」。 ふっくら焼き上げたハンバーグに、赤だし味噌を隠し味にした 特製ソース。牛すじや野菜の旨みが重