2019年12月23日(月)BS-TBS放送「吉田類の酒場放浪記」で 吉田類さんが八王子名物「パンカツ やまと」を訪れました。 八王子は歴史も古く東京都心からおよそ40キロ離れている こともあり独自の文化も残っているといいます。 昭和46年創業の『お好み焼き やまと』ここの名物は 「パンカツ」 吉田さんがピンと来ないようなので説明すると、 食パンに水溶き小麦粉を塗ってパン粉をつけたもの。 つまり、パンにパン粉。ラードで揚げ焼きにすることで カツっぽくなるらしい。仕上げにはソースをかけます。 ソースはパンカツ協会特製とか。 日本パンカツ協会の野口広光さん。7年くらい前に発足。 こういう文化を残そうということで普及活動をしている んだそうです。 全国で食べてほしいような。でも八王子だけにしまって おきたいようなそんな味です。 店舗名：お好み焼 やまと 所在地：東京都八王子市元横山町2-15-3 電　話：042-622-4475 キーワード： #八王子 #吉田類の酒場放浪記 #八王子名物 #パンカツ #やまと #小林智恵子 #吉田類 #日本パンカツ協会

2025年7月21日(月) BS-TBS放送「吉田類さん酒場放浪記」で 吉田類さんが 北八王子『ぱんごり』を訪れました。 JRや高速道路など交通網が発達している北八王子駅。 その立地を生かし精密機械や先端技術を扱う世界トップクラスの 企業が集まる街でもあります。 八王子の中心を通る甲州街道の道沿いに店を構える『ぱんごり』 老舗のクラフトビール醸造所で働いていた主人が始めたこだわりの店。 全国各地から個性豊かなクラフトビールをセレクトし日替わりで 提供しています。 一杯目は清水さんが働いていた醸造所のものから。インパクトのある ホップの苦味。そして華やかな香りと麦芽の甘みやコクも感じられる 一杯。そしておつまみは子どもの駄菓子。 柑橘系の香りと爽やかな味わいが人気の坂道ブルイングのフラッグシップ。 クラフトビールといえば華やかな香りのエールビールが主流ですが、 ラガービールも置いています。 この黒ビール、潮風ブルーラボは苦味は控えめですがほどよいロースト感が 味わえます。3杯飲みながらもビールは数に入れないという吉田類さんでした。 店舗名：ぱんごり