2026年4月1日(水)テレビ東京放送「ソレダメ！」で 「年間約300万人が訪れる！高尾山 癒やしグルメ＆得スポット」特集で 市毛良枝さん、高橋真麻さん、春日俊彰さん、増田貴久さんが高尾山を 訪れました。 市毛良枝さんは、キリマンジャロやヒマラヤなど、世界の名峰も登頂を 果たした、芸能界きっての登山愛好家です。 昭和33年創業『峰尾豆腐店』ここで買える変わり種グルメが。 こちらのおからドーナツ。5個入りで500円。良質な高尾山系の 地下水と、秋田県産の大豆で作る豆腐は、濃厚かつ風味豊かな 味わい。そんな豆腐のおからをたっぷりと使い、豆乳や卵を混ぜた 生地を揚げれば、おからドーナツの完成！ ヘルシーで、ほんのり甘い 素朴な味わいで、知る人ぞ知るお土産なんです。 店舗名：峰尾豆腐店 住所：東京都八王子市裏高尾町1083 電話：042-666-0440 URL：http://www.mineo-tofu.com/ キーワード： #八王子 #高尾山 #峰尾豆腐店 #おからドーナツ #ソレダメ #市毛良枝 #高橋真麻 #春日俊彰 #増田貴久

2025年9月6日日本テレビ放送「オー！マイゴッド！私だけの神様、 教えます」でLIFULL HOME’Sが発表した住みたい街ランキングで 今年の買って住みたい街ランキング2位と借りて住みたい街 ランキング5位に八王子が選ばれたと紹介されました。 高尾駅から裏高尾エリアに向かい「峰尾豆腐店」にやってきました。 「峰尾豆腐店」は67年前に祖父・辰吉さんが創業。するさしの豆腐は 店の所在地がするさしという地名だったことからその名を取ったとのこと。 寄せ豆腐は他の言い方だとおぼろ豆腐と呼んでいます。この店は油揚げや おからドーナツも人気です。 寄せ豆腐はどのようにつくられるのか。この店の寄せ豆腐は早朝3時頃から 仕込みがはじまり、両親や妻など家族一同で生産している。豆腐は80%以上が 水分でできており、使用する水によって出来上がりが変わる。豆腐は高尾山の 水でできており、高尾山は周辺で約1600種類の生物が確認できていて、 奇跡の山と言われています。 寄せ豆腐は大豆感を強くするため強くすりつぶし、ボイラーの蒸気で 加熱殺菌します。そしてろ過装置で大豆を