2026年2月26日(木)日本テレビ東京放送「ぐるナイ ゴチになります」で 『八王子車人形』が披露されました。 およそ170年にわって車人を受け継いできた車人形は江戸時代末期に誕生。 轆轤車(ろくろぐるま)と呼ばれる箱型の車に腰かけて1人の人形使いが 1体の人形を操る世界でも累を見ないユニークな人形芝居です。 右手で人形の右手、左手で人形の左手と頭を匠に動かします。 国の重要無形民俗文化財にもなっている『八王子車人形』を6代目 西川柳時(りゅうじ)さんが地中海伝統のフラメンコを披露しました。 キーワード： #八王子 #車人形 #八王子車人形 #西川古龍座 #轆轤車 #西川柳時 #日本テレビ #八王子市下恩方町 #ぐるナイゴチになります #地中海 #フラメンコ

2025年9月6日日本テレビ放送「オー！マイゴッド！私だけの神様、 教えます」でLIFULL HOME’Sが発表した住みたい街ランキングで 今年の買って住みたい街ランキング2位と借りて住みたい街 ランキング5位に八王子が選ばれたと紹介されました。 高尾駅から裏高尾エリアに向かい「峰尾豆腐店」にやってきました。 「峰尾豆腐店」は67年前に祖父・辰吉さんが創業。するさしの豆腐は 店の所在地がするさしという地名だったことからその名を取ったとのこと。 寄せ豆腐は他の言い方だとおぼろ豆腐と呼んでいます。この店は油揚げや おからドーナツも人気です。 寄せ豆腐はどのようにつくられるのか。この店の寄せ豆腐は早朝3時頃から 仕込みがはじまり、両親や妻など家族一同で生産している。豆腐は80%以上が 水分でできており、使用する水によって出来上がりが変わる。豆腐は高尾山の 水でできており、高尾山は周辺で約1600種類の生物が確認できていて、 奇跡の山と言われています。 寄せ豆腐は大豆感を強くするため強くすりつぶし、ボイラーの蒸気で 加熱殺菌します。そしてろ過装置で大豆を