2026年3月28日(土)BS-TBS「ラーメンを食べる。」で行列必至の 人気ラーメン店「鴨中華そば楓」の日常に高野洸さんが密着しました。 あのラーメンは、なぜ美味いのか。この番組は、普段覗くことの できない人気ラーメン店の裏側に密着。 そして最後は、至福の一杯をラーメン好きの芸能人がただただ楽しむ。 ラーメンドキュメンタリーです。 東京・八王子。約57万人が暮らし、多摩地域で最も人口の多い都市。 北口には昔ながらの商店街も残っています。大正から戦後にかけて 栄えた絹織物産業を今に伝える施設もあります。 駅にちゃんと降りたのは初めてくらいで。こんな感じなんだと思って。 結構、池袋っぽい感じですね。初めて来ましたね。 ラーメン大好きだという高野洸さん。 （スタッフ：どんなラーメンが好きですか？） いや、もうちょっと決められなくて。でも、地元が福岡の久留米なので、 久留米のとんこつラーメンは特別な味がします。 『鴨中華そば 楓』は2021年創業。開店翌年TRY新店部門受賞。食べログ 百名店入り（2023）。鴨に特化したラーメン専門店。一番人気 「上撰

2026年1月31日(土)BS-TBS放送「ラーメンを食べる。#67」で、 SHOW-WA(ショウワ)の塩田将己さんが八王子・高尾 「屋台ラーメン しゅんやっちゃん」を訪れました。 行列必至の人気ラーメン店の日常に密着！店主の想いがつまった 珠玉の一杯を、ラーメン好きの芸能人が黙々と味わい尽くす ラーメンドキュメンタリー。 寒空の下で食べるラーメンは身も心も温まる！昔懐かしい雰囲気を 醸し出す屋台はこだわり満載の手作り。なぜイマドキ屋台？ 店主の念願を叶えるきっかけとなった出来事とは？ 営業は夜の時間帯のみ。昔懐かしい「屋台スタイルのラーメン」 醤油ベースのスープに"生の刻み玉ねぎ"がのった「八王子ラーメン」 この味と雰囲気を求め連日行列ができます。 店主の落合俊哉さん(43歳)、八王子市高尾町出身 小さい頃からラーメンが大好きで大学までプロサッカー選手を 目指していました。 仕込みのため向かった先は… 広い厨房です。 地元の仲間と一緒に「弁当店」と「焼き肉店」も経営しています。 下茹でして血抜きしておいた鶏ガラ・豚の背ガラ・ゲンコツを...