🌾 JYOKOKU(ジョウコク) では農業事業の一環としてお米作りをしています

JYOKOKU(ジョウコク) では農業事業の一環として、お米作りにも

力を入れています。

ここは日本百名山がそびえる山岳と大自然の杜、山梨県北杜市。

田植えのシーズンも終盤です。

12～15cmほどに成長した苗を、田んぼに移植する作業が

「田植え」です。

農林48号、コシヒカリ、ひとめぼれ、あさひの夢、こがねもちを

育てています。

コシヒカリはみなさんご存知と思いますが、農林48号は

知らない方もいらっしゃるのでは？

「農林48号（よんぱち）」は、昭和24年に愛知県で育成された

お米の品種です。現在は山梨県北杜市武川町（旧武川村）など

一部の地域でしか栽培されておらず、幻のブランド米として

知られています。

田植えの前に代掻き(しろかき)を行います。田んぼに水を入れ、

土を砕いて均平にしていく作業です。稲をしっかりと育てるため、

田植えの前に行う重要な準備です。

その事前準備が土をかき混ぜて表面を平らにする「代掻き(しろかき)」

です。代掻きは、田起こしが完了した田んぼに水を張って、

土をさらに細かく砕き、丁寧にかき混ぜて、土の表面を平らにする作業です。

トラクターの後部に装着された代掻きハローが、田んぼのデコボコを

無くして、均平にしていきます。時速約2～4kmで掻き過ぎにならないよう、

できるだけ低速で行います。掻きすぎると、田んぼの透水性を低下させ、

古い水が溜まったままの田んぼになり、水が腐敗しやすく、稲の成長に

悪影響を与えてしまいます。

田植えの時期は地域によって異なりますが、一般的に本州では5～6月に

田植えを行います。6tの収穫をめざしています！

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